Dornfelder
Der Dornfelder ist eine frühreifende rote Rebsorte. Es handelt sich um eine Kreuzung der beiden Sorten Helfensteiner und Heroldrebe. Die Sorte wurde nach ihrer Farbintensität selektiert und ursprünglich zum Zweck der Farbgebung für andere Rotweine angebaut.In den vergangenen Jahren wurde der Dornfelder jedoch immer stärker auch sortenrein ausgebaut und ist inzwischen in den unterschiedlichen Qualitätsstufen erhältlich. Gemeinhin gilt der aus Dornfelder gewonnene Wein als harmonisch. (Quelle: Wikipedia)
Ortega
Die Rebsorte Ortega wurde 1948 durch Dr. Hans Breider aus Müllr-Thurgau und Siegerrebe gekreuzt. Die Frucht ist relativ säurearm und erreicht eine frühe Reife. Der Wein zeichnet sich durch sein feines Bukett und einer harmonischen Fülle aus. Er gilt als lagerfähig und baut seine Vorzüge durch eine Flaschenreife noch aus.
Kerner
Kerner ist eine Kreuzung von Trollinger und Riesling. Diese Neuzüchtung erhielt 1969 Sortenschutz. Der Kerner hat in allen deutschen Weinbaugebieten Bedeutung erlangt. Er treibt relativ spät aus und entgeht somit eventuell späten Frühjahrsfrösten. Ihre weine ähneln dem Riesling, haben hohen Zuckergehalt, gute Säure, manchmal einen leichten Muskatton. Die Sorte ist sicher eine der wertvollsten Neuzüchtungen.
Bacchus
Der Bacchus gilt als Kreuzung von Silvaner mit Riesling und Müller-Thurgau. Die Bacchusrebe verdankt ihre Popularität unter Winzern besonders der Tatsache, dass sie - im Gegensatz zum Riesling - eine frühreifende Rebsorte ist, die sehr hohe Reifegrade erreicht und deshalb auch in Lagen angebaut werden kann, die für den Riesling weitgehend ungeeignet sind. Die aus ihr gewonnenen Weine sind äußerst aromenbetont und fruchtig, aber nur, wenn das Lesegut völlig ausgereift ist.
Müller-Thurgau
Müller-Thurgau, auch unter dem Namen Rivaner bekannt ist eine weiße Rebsorte, die 1882 vom Schweizer Rebforscher Herrmann Müller aus dem Kanton Thurgau in der Schweiz gezüchtet wurde. Als frühreife Rebsorte stellt sie an Klima und Boden relativ geringe Ansprüche. Die Sorte Müller-Thurgau ist aufgrund ihrer geringen Säure mild, aber dennoch fruchtig.
